要问近几年淘宝上哪种补肾食材最火,不是鹿茸,不是秋葵,也不是牛鞭,而是一个叫“玛卡”的家伙。不知道什么时候开始,这家伙频繁出现在人们的视线中,被列为高级补肾食材。
本以为玛咖应该长相不凡,可是没想到它竟然和扁萝卜撞脸了。而且不仅根块像,连上面的叶子也像,不离近了看很容易误会成萝卜。玛卡有多种颜色,黄色居多,此外还有红色、紫色、蓝色、绿色和黑色。玛卡一般生长在高海拔地区,特别是雪山脚下,它主要有两个产区,分别是南美洲的安第斯山脉和中国的云南丽江。
玛卡具有非常高的营养价值,它的蛋白质含量在10%以上,此外还含有59%的碳水化合物、9%的纤维,同时它还富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钙、铁、钾、钠等多种微量元素。玛卡经过阳光晒后可以直接食用,也可以用来制作成凉拌菜。
当然,玛卡也可以和肉或者一些别的食材炒熟熟了再吃,味道更佳。还有一种吃法是将晒干的玛卡放在水或者是牛奶里煮熟了吃,口感舒服、味道甘美。由于玛卡本身特殊的营养构造,它可以给人提供大量的热量,使人食用之后精力充沛、精神饱满。
玛卡的保健功效很强,人们熟知它是因为它补肾壮阳、提高性欲的效果强悍。其实,仔细来说它有这几方面的好处。
首先,玛卡可以抗疲劳,减少人的疲倦感;
其次,它可以补充体力,让人保持精力;
再者,它能够提高睡眠效率,解决失眠问题。它还有增强记忆的作用,能防止人变得健忘;
此外,它对女性也有一定好处,可以抵抗更年期和活跃生育能力。
玛卡虽然不错,但是不能多吃,吃多了容易上火。
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