相信绝大部分要离开成都，朝着家乡狂奔的人儿，都已经置办好了年货：
给妈妈的手机，给爸爸的手表，给侄女的玩具，给外婆外公的按摩器……
而成都，带不走的只有吃——当然，大榜是说最好吃的一部分。总有一些边角精华还是能被带走的。
什么张飞牛肉、灯影牛肉、青城山腊肉、苦荞茶等连身在成都的人儿都很少吃的东西，大榜就不再推荐了。
但有一些小众的年（chi）货，虽其貌不扬，但却饱含了这座吃货之城的精华，走胃更走心，能让收到这份年货的人们，看到你那份绞尽脑汁、想带一份真正成都味道回家的真诚。
1.王妈手撕烤兔
说到能让外地朋友即刻就能吃到的成都味道，大榜第一个想到的就是王妈手撕烤兔。
成都人爱吃兔，兔头、兔腰、兔丁和烤兔。王妈家的手撕烤兔更是随时都在排队，过年前尤甚。作为特产它到底有多火爆？据说最夸张时，顺丰小哥直接就在隔壁安营扎寨定点发货。
烤兔烤到兔肉干香，撕小后包在锡箔纸里。当然，趁热永远是最好吃的，不过放凉也不差，用来下酒或当看电视时吃的零食。
也很体谅不吃辣的外地人，除了麻辣、香辣口味，更有五香口味，一样的香。
另外还有兔腿和兔头，直接打包个全兔宴回家也不是不可以。
价格：55元/只
购买地址：玉林街26号附26-27号(近玉林菜市场)
2.宫廷糕点铺/闻酥园
宫廷糕点铺和闻酥园，这两个成都本地人最喜爱的糕点店，不仅是成都婆婆爷爷每天都要排队的店，更是生活在成都的新成都人、外地人说起带特产，第一个想到的铺子。
两家都有国营食品厂的背景，味道自然没得说。糖、面、鸡蛋、油，看似简单的四种原料，按照特定的比例和制作工艺，就可以变为最畅销的桃酥，集中生产，新鲜配送至分店。
当然，并不是说这两家味道有好到让人惊艳的程度。但是单从桃酥9块一斤这个价格上来说，就相当诱人了，100来块，能买沉甸甸一大礼盒。
品种极多，再嘴刁的人也能挑出几个喜欢的东西。加上酥酥软软，老人家和小朋友都能吃，送一家老小，最合适不过了。
宫廷糕点铺
价格：3.5-35元/斤
地址：大慈寺店：大慈寺路54号附2/ 酱园公所街店：酱园公所街9号/ 建设路店：建设路47号/ 双林店：双林中横路101号 等
闻酥园
价格:4-40元/斤
地址:文殊院店：人民中路三段37号附4号/ 文殊坊店：文殊院大街文殊坊内头福街17号/ 大慈寺店：大慈寺路32号附3号/ 水碾河店：水碾河路20号/ 一环路东三路店：一环路东三段87号附1号 等
3.先锋郑记萝卜干
要说带点轻巧的东西，辣萝卜干儿也是四川人的爱呀，还可以直接端上年夜饭餐桌，作为爽口解腻的下饭小菜。
这个现在定点天涯石菜市场的王大姐卖了二三十年的萝卜干了，每天生意火爆。他家的萝卜干只卖上午，从早上8点卖到中午12点就收摊，到中午差不多时间，拌好的萝卜干基本上也就不剩几两了。
从萝卜到萝卜干出街，中间所有环节都是王大姐和老公亲手操作的。两口子每天都是一大早起来现拌调料，拌好了直接拿出卖。据说很多酒店饭店都要来收购他家的萝卜干当下饭菜，看到这一大铁盒油亮亮的，腮帮子都在冒口水！
卖的最好的是香辣味的萝卜干，辣味和甜味都适中，大榜同事家的小朋友也喜欢吃。
另外还有干辣、油辣和五香味，每一种口味都好吃。所谓干辣味就是直接用干海椒面儿拌的，没有油，味道辣；油香看起来和香辣的很像，但是它们最大的区别就是油香的没有放糖，适合不喜欢甜味的人；五香不用多说，没有辣椒但是依然很入味。
除了招牌的萝卜干，他家还卖各种豆豉、香辣酱和白菜豆腐乳，直接可以凑成一套四川小菜拼盘了。牛肉豆豉大榜要强烈推荐，牛肉多大一颗，配上花生米，夹馒头下稀饭都非常棒，直接当零食吃也是非常过瘾！
价格：萝卜干10元/斤
地址：安居天涯菜市B区1号
4.郭氏香香椒—手工海椒面
什么最能代表成都和四川，当然是辣椒啊！
辣椒也是要认地方的，大榜固执的以为：我们大四川的辣椒就是要香些！不然你以为我们为啥爱吃辣。
而这一家是个“小摊摊”，虽然很小，但是辣椒面很有名，在成都市面馆排名前十的纯阳馆鱼香排骨面，就是在他家拿的海椒面。
纯阳馆老板说：“现在很难找得到味道这么好的辣椒面了，就只认这家。”之前在纯阳馆帮忙的一个成都人，后来自己去了深圳开卤菜馆子在这儿拿货。还有远在海峡对岸中国台湾的馆子找他们拿货。
郭氏的海椒面都是老板剪了蒂之后自己“盅”的，有粗细之分，辣的和不辣的都分四种。
辣椒面和其它香料都分类装在罐罐头，一打开盖子就能马上闻到辣椒的香味。
这个香香椒的生意不仅卖这周边，还远销国外，老板说很多地方的馆子都要订他们家的香料和辣椒面。
价格：辣椒面2.5元/两
地址：成都市金牛区西体路3号
电话：郭孃孃15928473379
5.三生川辣椒铺
说完了辣椒粉，也不能错过红油，也就是我们说的熟油辣椒。
这家三生川的名字很有意思，意为三个家庭生活在四川，共同努力奋斗。店铺挂满了辣椒看着就很有气势。
每一味食材都有它的灵气，花时间和够细致地处理，才不辜负食材本身。市面上懂得处理食材的传统老手艺人已渐渐的淡出了人们的视野，所以三生川的辣椒就是要让人吃到老味道。
他们家的辣椒是四川本地真正的二荆条，四川大部分二荆条一出来就会被本地的豆瓣厂收完，所以市面上的辣椒多为“纵椒”（辣椒表皮很多皱纹）冒充二荆条。
二荆条进行晾晒风干切段，磨粉，再蒋九味香料（砂仁、八角、白蔻、木香、小茴香、草果、香叶、草蔻、桂皮）分别磨粉，按配方比重与辣椒粉融合。
三生川的辣椒与普通家中一次性倒油的方法不同，是先将六成辣椒粉（配过香料的辣椒粉）、四成食用油放入耐热的容器中。
再把纯菜籽油烧到5成热倒入少许到容器中，使劲搅均匀，再将剩余的油加热至6-7成热（开始有一点油烟），然后关火将油分次淋入辣椒糊中，最后将适量白芝麻撒在红油上。盖上盖，静置24小时左右，即成。
这样的红油因为香料多，所以拌菜做蘸碟搜很霸道，辣而不燥，香醇浓郁。除了味道好，包装朴素但是有范儿，送外地的亲戚朋友很上档次。
如果远方的家人们也爱吃辣，从成都回去时，带上一罐喷香的红油或辣椒粉，也是相当具有成都特色啊！
价格:39元/盒
地址：宽窄巷子窄巷子37号三生川辣椒铺
电话：13981885256
6.我的川菜生活馆之花椒油
除了辣，还有什么味道是能代表四川的呢，当然，少不了一个“麻”字。有人戏称，花椒油就是四川人民的沙拉酱。
石光华在《我的川菜生活》里写过：一道菜要做得正南其北，真正花心思的是主配料的选择，作料的搭配……所以，佐料的品质也是非常重要的！
于是，石光华和同伴们，就真的跑到了据说有着世界上最好花椒的四川汉源清溪乡岩槽头山之上，只为得到这一捧鲜香的新红花椒，也成就了我的川菜生活馆的花椒油。
花椒都很娇弱，所以他们干脆就在山里借了山民的大锅，直接在当地按照传统手工的技艺，当天采摘，当天炼制，锁住了花椒的新鲜与香气，有了这一瓶瓶香气四溢的花椒油。
说实在话，大家一看到这个花椒油的长相，就知道大榜的颜控病又犯了。除了油本身的品质外，花椒油瓶质朴但有腔调，作为送外地亲朋好友的年货，也是绝对够格的。
而这花椒油个中的新，香，麻，厚，纯五味，懂的人自能品出。
价格：98元/200ml
线下购买方式：成都映象窄巷子店、宽座、莲花坊、各商场小场合店、转转会会展店、崇德里、轻安店内购买
线上购买方式：成都映象微信公号微店＋轻安微信公号微店
7.资中冬尖
在重庆和四川还没分家之前，wuli巴蜀之地一直有着四大腌菜的传说，知道你们大多数人都背不齐，所以大榜就好心告诉你们，它们就是：
涪陵榨菜、宜宾芽菜、腌大头菜和资中冬尖，后三者更是被列为了“川料辅料八珍”，厉害了吧。
名气稍弱的资中冬尖近来更是形成了一股后劲颇强的小“势力”占领川人的菜桌。
冬尖又称冬菜，是用资中特有的枇杷叶青菜（又叫冬菜）腌制窖储发酵而成，在成都的各大超市都能买到，如果家里人尤其爱吃面，就更要带回家，为家人制作冬尖肉臊，简直香到窒息。
只需要用菜油、肥猪肉粒，加上干辣椒姜葱蒜末煸炒，再加瘦肉粒、料酒生抽老抽，最后加冬尖，起锅入葱花香油，既成冬尖肉臊。
当然，你也可以在超市选购齐四大腌菜一起带回家，年夜饭后几天的面条、炒饭，都能变得愈发喷香。
价格：7.5元/400g
购买方式：各大超市均有销售
8.重庆奇香花生米
如果你或你的家人是一个过年必吃瓜子花生、且对味道有着极高要求的人时，连花生米这种东西也是可以带的！（认真脸）
长顺街这家重庆奇香花生米不得了，随时都是排班站队地人来买，尤其是腊月20左右，晚上7点开排，要两个小时后才排得拢，甚至晚上十一二点钟都还有人排队等到买！
这可是间30年的老店。工艺是老板娘的外公传下来的，当年她外公在重庆就是有名的花生大王。她们的东西好，价格公道，最畅销的奇香花生米全都是人工剥开的，挑选最饱满最大粒的来制作，没得坏的烂的，随时都要卖断货。花生蘸、白味瓜子也很受欢迎。
大榜过去的时候，有个董阿姨，想要买点花生蘸来给她日本的朋友邮寄过去，跑了三趟都没得货。再看每个来买的人，也无一不是大包小包、各种品类往回搬。
如果你不想排队，还可以通过微信订货（微信号：18980421700），只需要多给运费，就可以直接快递回家。
地址：青羊区长顺上街(近宽窄巷子)
9.牛油锅底
带不走火锅，不少外地人的选择是带火锅调料。然而全世界的超市里都能买到的那些完全生产线化的火锅底料，虽味道还行，但毕竟寡淡少油，不够厚重。
既然决定带了，当然要带成都正当红的牛油火锅锅底啊！成都不少大型超市如家乐福都有大块大块的牛油锅底售卖，大榜随意买过两种，回去一煮，味道都不赖。
但如果对卖相有要求的话，不妨就直接去成都最火火锅店们的店上购买。
明星来成都必吃的大龙燚，不管是在店里吃还是把底料买回家自己煮，口碑都一直硬挺，火锅礼盒也是年年新，
再看这厚重的牛油就知道它的味道和诚意啦。
排队最长的小龙坎也有火锅礼盒出售，还贴心地配上了番茄鸳鸯锅的底料，
适合一家老小同食，吃辣就吃牛油满满的红锅，不吃辣，鲜中带酸的番茄锅也好好味。
还有味属吾老火锅，礼盒内除了牛油锅底之外，
还有香肠、酱肉、番茄锅和菌汤锅的汤料，相当丰富。
大龙燚新春火锅礼盒
价格：188元
线上购买方式：戳这里
线下购买方式：成都主城区八家直营店
小龙坎新春火锅礼盒
价格：98元
线上购买方式：戳这里。
线下购买方式：全成都九家直营店
味属吾老火锅
价格：178元
购买方式：戳这里。
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