一家馆子吃很多年正常，但一份盒饭卖了28年，嚯，那肯定凶！
省体育馆的洞洞舞厅旁边的老房子里,28年前有个卖盒饭的，当年这一块儿的盒饭都是她带起来的。后来因为拆迁改修，搬到了东御河社区里一个单元楼门口不足50多米的过道上——这就是张大姐盒饭
连个招牌都没得， 但看到一排出租车就能找到。都说出租车师傅深谙这个城市的脾气，对卡卡角角了如指掌，看到门口停那么多出租车从早上十点过开始，一直到下午一点过才会慢慢散去，就知道味道肯定不差。
成都电视台的魏导，就在这儿吃了20多年了，从小魏吃成了老魏。
老魏说他们电视台所有吃过张大姐的人，都说这是成都最好吃的盒饭，没有之一。要知道电视台的人吃盒饭，那属于专业人士，他们都说这是最好的盒饭，那肯定没有假。
一说到魏导所在的成都33频道，就能勾起很多成都人的记忆，而张大姐盒饭则是33频道大部分人的记忆。
当年电视台还在展览馆的时候，张大姐的灶台边边就是那一大拨女主播最爱去的地方。
二十几年过去了，尽管33频道已不知在什么时候变成了成都第二频道，电视台也搬到一环路外去了，当时的那一拨人还是会时不时的到张大姐这里来吃盒饭，开车、打的专门绕道过来，就为了记忆中的味道。
张大姐的盒饭可是出了名的抢手，11点就要争取到场，那个点，你喜欢的菜都还有。11点半以后就要看有啥吃啥了，12点一到，就不要想了，稍微迟一点，就只有站着吃饭的份了。
每天店里基本都是四五百份订单，张大姐说了外卖十份起送。订外卖的永远都是有增无减。遇到旁边的体育场啊后子门啊搞活动，订的就更多了，连送小菜的师傅偶尔都会帮着送外卖。
一进门，左边是打菜的窗口摆着十几盆菜，热气腾腾，那香味逼得你直流口水。
打菜的姑娘很是麻利，一手拿着勺子，一手拿着盒子，问：“要吃什么?11块的还是14块的。”遇到老顾客，她会直接拿着盒子，埋头就把菜打好递给顾客。
他家可是一点都不小气，每个人饭盒里装的满满都是肉，吃完了还备有菜汤。
两荤两素十一块，三荤两素十四五块，便宜又好吃，包你吃饱喝足。
拌白肉、回锅肉、拌心舌、烧粉条、渣海椒，真的是样样销魂。
张大姐做盒饭也不容易，和厨师蒋师傅从早上五点就开始忙碌。
张大姐亲自去市场挑最新鲜的肉拿回来，蒋师傅则是在菜和肉都到位后，就开始洗切。
十点过去就听见从厨房传出来炒菜的滋滋声，一直到十二点都不停歇。
不管外面多么的热闹，蒋师傅都一直站在传统的灶台面前，用厚实的手臂拿着铲子，不停的翻着锅里的菜，一直到十二点过才有空隙休息一下。
休息时，时不时的上前帮忙，看看盆里的情况，如果菜少了，还有很多客人，蒋师傅又会回到厨房，接着炒，或是笑嘻嘻的扯着大嗓门和老顾客打招呼。
经熟人介绍来到张大姐这里，蒋师傅都干了16年了。
打菜、收钱的是张大姐的女儿，张大姐在体育中心开始卖盒饭时，才3、4岁，如今28年过去了，张大姐的外孙女都4、5岁了。
一位老顾客说：“从张大姐开始卖盒饭就在她家店吃了，多少年味道都没变过，亲眼看着它从以前的三块钱一份涨到现在的十多块钱。都说不能守着一家店吃，再好吃总有一天会吃腻的，但这家就奇了怪了，怎么吃都是当初的那个味道。”
也许正是如给张大姐送了16年小菜的李师傅说的，张大姐不怕花钱，一直用最好的材料，用最好的油，和最好的菜和肉，炒出最具有家常味道的菜，所以才能坚持这么多年。
28年过去了，不管旁边的体育中心举办了多少盛大的活动，也不管附近的高楼大厦是如何地拆了又建，在成都这个分分钟都会发生翻天覆地变化的城市里面，张大姐的盒饭店仍保持着最初的样子,甚至连个招牌都不需要。
还是十几年前的那个院子，张大姐站在门口亲自招呼一个又一个熟人，这个多舀点，那个再添点，让人感觉自己仿佛在时光之外。
也许正是他们的坚持，成就了另一批人的情怀。
拌白肉、回锅肉、拌心舌、烧粉条、渣海椒。每次老魏一口气说一堆。他心心念念的张大姐的手艺，隔一段时间就要招魂似的招呼他。让他不管好远好累，绕过半个城，也要来吃一份胀死人的盒饭。
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