在我们一般的印象中，红枣是一种滋补的食物，且有养血安神，排毒养肝，美肤抗衰老的作用，所以很多爱美女性都爱吃。但是，一位八十多岁的老大娘，竟然因为吃了15颗大枣而诱发心脏骤停，究竟是怎么回事儿呢？
近日，八十多岁的吴老太，在家中闲来无事，随手翻出一包红枣当零食吃。谁知当天下午，老人在客厅里大叫一声之后，忽然晕倒在地，呼吸微弱。家人发现后赶紧拨打了120将其送往了附近医院。
到达医院后，经过医生的检查初步诊断为“心脏骤停”，在快速急救治疗后，患者的心率逐渐恢复正常，随后转入ICU继续治疗。参与急救的医生表示，吴老太本身有肾功能不全等多项基础病，而进食过量的红枣只是一个诱发心脏骤停的主要因素。经过30多个小时的救治，吴老太的各项生命体征得以平稳控制，随后转入普通病房。
诱发心脏骤停的原因在于红枣是一种含钾量高的食物，而钾是人体重要的电解质，对于维持心肌和骨骼肌的正常功能起着重要的作用，血钾过高时会抑制心肌从而引起心搏骤停。体内钾的主要来源是食物，而排泄方式主要通过肾脏代谢。出现肾功能不全时，钾从肾脏排泄不畅，引起血钾逐渐升高，从而导致细胞内大量的钾离子被置换到血液中，从而形成高血钾症。
那么，在日常生活中还有哪些食物含钾量过高呢？白菜、胡萝卜、葡萄干、南瓜、燕麦、土豆、绿豆等食物中都含有较高的钾。所以，肾功能不全的患者，医生总会不耐其烦的提醒他们要注意避免高钾饮食，从而预防高血钾症的发生。
大枣有益健康，但并非多多益善。 从中医的角度而言，红枣，味甘，过食甘而易滋腻，所以消化不好的人也不能多吃。除此之外，红枣含糖量高，糖尿病人如果贪吃大枣，可加重病情。枣皮纤维含量很高，不容易消化，肠胃道不好的人，腹胀的人，习惯性便秘者一定不能多吃。而有些女性喜欢在经期煮大枣水喝，这是不科学的。因为喝了大枣水后，月经量就会增多，不但不能滋补身体，反而有害。所以，红枣虽好，但仍需适量食用，中等大小的红枣，一次的食用量最好别超过15个。
（文中配图均为资料图，仅供参考）
（作者 张月月，山西中医药大学硕士研究生）
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