近年来,市面上推出不少“高钙牛奶”“高钙奶粉”,让消费者趋之若鹜。但高钙牛奶真的比一般牛奶好吗?
其实,一般牛奶的补钙效果可能更好。
专家认为,牛奶之所以被视为钙质最佳来源,是因其中的钙与磷,呈现钙质最易吸收的比例。一旦在牛奶中加入过多钙质,反而易导致钙、磷比例不平衡。
所以,高钙牛奶并非一定“钙高一筹”,人体也不见得能照单全收。
正所谓“过犹不及”,任何营养素的摄取都应秉持“适当均衡”的原则,才是正确的保健之道。想要补钙时选用一般牛奶就好。
作者:小依
文章内容来源:《医食参考》
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