帝都的日料店已经多到令人咋舌的地步，哪家的日料更为正宗地道？我们来聊聊。
珑主本来想写一个“解馋指南”，又怕口味不符合小主们的口味，所以就按珑主的口味写个指北吧~。
珑主是个日料控，筛选的这些店大多地道，温馨，隐秘而且实地亲测过，小主们且看~
NO.1当属四叶寿司 进门入座前需在楼下脱鞋进入。起初会给一小碟两小菜，一为腌鱼块二为包心菜。盐烤白果味道适中，部分暴露部分稍咸味。生鱼片鲜嫩，据说都是以新鲜，不冷冻的材料来做。寿司米粒松软，醋味正好，拼盘一上来便被一抢而空。整餐几乎没有缺点，可与日本本土高级日系餐厅媲美~
在三里屯北小街附近，人均些微有点高，7~8百吧
NO.2松子日本料理 松子算是老牌日料了，这家店开在日本大使馆附近，味道自然不能马虎。排在第二名还有个重要原因，实惠！烤鳗鱼肉质肥美，不油不腻，不愧是最畅销料理；刺身切得厚厚的，非常新鲜；寿司种类很多，卖相诱人，口感清爽。
人均不到200~在朝阳北路京龙大厦2楼
NO.3黑松白鹿 三文鱼刺身,生蚝，非常新鲜，虽然价格分了几档，但食材用料好，味道都不赖。三文鱼刺身一如既往的肥厚；寿司看似精致，细细品味才知分量实在；烤鳗鱼肥糯甜蜜，每回必点。服务员蛮热情，基本能做到随叫随到。
人均250左右，在朝阳区新源西里东街2号
NO.4Hatsune隐泉日式料理 隐泉菜品偏向改良派。创意寿司是一大亮点，名字吸引人，味道也有特色。尤其摩托罗拉卷，熟金枪、酪梨、生金枪、蟹子……丰富的原料创造出极有层次的口感，真心美味~其他料理的品质也同样没得说。环境非常棒，价格也可以接受。
人均不到300，在朝阳区三里屯路太古里附近~
NO.5坪亭铁板烧 刺身，烤虾，门面素雅内敛，里头幽静安宁，亭台水榭平添几分韵味，丝毫不显花枝招展。包房里有和式榻榻米，坐上去彼此都多了些相敬如宾的尊重和体谅。他家的自助优点在于品质稳定，三文鱼新鲜柔嫩、丰腴多汁；烤鳗鱼肥而不腻、咸甜适口。
人均200左右，在海淀区海淀南路26号
先介绍5个~小主们感兴趣珑主再继续推荐~
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