文：井蛙（作者原创授权）
本篇，我们来谈一下《水浒》里的泼皮牛二。
牛二是“京师有名的破落户泼皮，叫做没有毛大虫牛二，专在街上撒泼行凶撞闹。连为几头官司，开封府也治他不下，以此满城人见那厮来都躲了。”
杨志身无分文，欲得盘缠，忍痛插草标、卖宝刀，先到马行街内，后又来到天汉州桥。
且看牛二撒泼耍赖的招数：
第一招，挑衅对手，手段是“粘”，而且一旦粘上，就不会松口，不达目的誓不罢休。
牛二抢到杨志面前，从杨志手里扯出宝刀——一出手就粘上了，杨志想不理睬都不行，只得搭话儿。
杨志：祖传宝刀，要卖三千贯。
牛二：甚么鸟刀！只值三百文。
看到没？拿我们老家话来说，牛二一上来就和杨志“打别”（闹别扭、找茬儿的意思）。
杨志：这真是宝刀！
牛二：怎么个宝法？
杨志：一可削铁如泥，二可吹毛即过，三可杀人不沾血。
虽然曾在东京汴梁公干，但作为外地人，杨志没办法，只能跟着牛二的节奏走。
牛二：不看广告，只看疗效。
牛二非要验验看看。
于是验刀：一二皆可验，也已验，但三却无法验：杨志说用狗验，牛二非要用人验。
赤裸裸地挑衅！
第二招儿，激怒对手，用的手段是“赖”，耍赖，不讲理，不按套路出牌。且看：
宝刀削铁如泥、吹毛即过之功都已验过，要验“杀人不沾血”。
牛二：必须杀人，不能杀狗。
杨志：不买便罢，别来缠我！
此时杨志已经知道惹上了麻烦。
牛二：把刀给我。
杨志：别惹洒家！
牛二：你敢杀我？
杨志：洒家没理由杀你。
牛二：俺没钱，但是非要你这口刀！（我替你找理由）
杨志：洒家不与你。
牛二：你是男人，就剁我一刀！
这明显要激怒杨志。
“杨志大怒，把牛二推了一跤”。
杨志着了道儿，牛二第二招成功。
第三招儿：逼对方动手，用的手段是“诱”，自己不出手，诱对方先出手，或者自己小出手，诱对方大打出手，直至动家伙。且看：
牛二爬将起来，钻入杨志怀里。“你说我打你，便打杀直甚么！”边说边动手，挥起右拳打杨志。
牛二以为像往常一样，这个外地汉子不敢动刀，即便动刀，也不至于把自己弄死，只要自己留条命，无论见官也罢，私也了罢，自己一定不会吃亏。
但是，杨志却真动手了，而且是连搠三刀，直取牛二性命！
牛二的第三招儿也算成功了，但他算到了过程，却没算到结果：他怎么也没想到，这个汉子真敢要自己的命！而且要得干净利落！
牛二真的想要杨志的宝刀吗？有可能，但也不一定：牛二撒泼耍赖，其实是出于泼皮的习惯，习惯式的扬名立威，习惯式卫场护盘。杨志一个外乡人，到了我牛二的码头，招呼也不打一个，就想插草标卖宝刀，这不行，俺脸上挂不住。不弄服杨志，俺牛二的威信就会降低，脸儿就没地方搁，耍起流氓无赖来效果会打折扣，以后还怎么在这块儿混？
但牛二到死也没料到，他碰到了更硬更狠的茬儿，这下可好，脸面没保住，命也没有了，代价真有点儿大，估计到了阴曹地府，牛二已经悔青了肠子。
杨志与牛二起争执的地点是天汉州桥，和开封府离得很近。牛二在繁华帝都，天王老子脚下，开封府尹旁边，却有恃无恐，“连为几头官司，开封府也治他不下”，满城人都躲着他走，为什么？
古往今来，泼皮的生存法则就是游走于法律制裁的边缘，大事不犯，小事不断，我不犯法，惹你犯法。所以，牛二虽然惹出了几头官司，开封府也治不了他。
正因为如此，对付泼皮的方法也只有两种：一是忍——这也是泼皮想要的结果，普通百姓遵循“惹不起躲得起”的原则，见了泼皮，往往是远远的离开，这也是杨志与牛二起了争执，已然动了手，街坊邻舍还只是里三层外三层地远远围观，没有一人向前劝解的原因；二是要比他们更强更狠更不要命，碰到这样的主儿，泼皮就会“匾匾的伏”——在别人面前装老子，在这样的主儿面前却只能装孙子。但是，更强更狠更不要命的主儿也不好当，如果把握不好，有时候会付出大代价。比如杨志，起初只是想卖刀，并不想杀人，最后却步步被逼杀了牛二，虽然为官为民除了一害，从轻发落，但是毕竟惹了官司，还是要刺配边远之地。
从对待泼皮的方式可以看出，同为关西老乡，杨志与鲁智深相比，还是稍微嫩了些儿。原因很简单，鲁智深做过提辖，宋朝的提辖既负责训练军士，又负责捕盗缉贼，军队地方的活儿都干，黑道白道都要接触，鲁智深自然是见多识广。撇开鲁智深治服张三、李四那二三十个泼皮不说（鲁智深曾倒拔垂杨柳，让泼皮张三、李四心服口服），就拿拳打镇关西一事来说，对付镇关西，鲁智深用的也是泼皮常用的招儿：先挑衅、再激怒、最后逼镇关西先下手，可谓是“以彼之道，还治彼身”，只不过是鲁智深没把握好，下手重了些，一不小心打死了镇关西，最后不得不仓惶逃脱。
当然，比牛二、张三、李四更牛逼的泼皮还多的是，篇幅有限，此处暂时不表。
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