家长有福了,儿童体弱、发育慢、胃口差,方法全了

早上你一般都会为孩子做什么食物吃呢?粥,将是你最理想的选择之一。其实,早上喝一碗营养粥对孩子一天的健康都是有很大作用的,所以你就选择一款营养粥来当早餐吧,这样你就不用再为孩子的长高问题而烦恼了。

1.补血健脑:小米红枣粥

材料:小米150克、红枣100克、红糖50克。

做法:小米清洗后浸泡30分钟,红枣洗净去核切小片,将小米和红枣放入锅中加水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时,待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;出锅前加入红糖融化到粥里即可。

功效:补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,适用身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。

2.风寒感冒:葱白粳米粥

材料:葱白100克、生姜100克、大米200克、白糖50克。

做法:将葱白洗净切段,生姜去皮切片,大米洗净,浸泡半小时;将大米倒入锅中加水,大火烧开后加入葱白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;关火前加入少许白糖,即可食用。

功效:解表散寒,和胃补中,适用于小儿风寒感冒。

3.养肝明目:菠菜猪肝粥

材料:猪肝200克、菠菜100克、大米200克、盐25克。

做法:大米洗净,放入水中泡30分钟,猪肝切片,放在凉水中浸泡去除血水,菠菜洗净切碎,将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透,加少许盐调味后即可关火。

功效:补铁补血、养肝明目,夜盲症,可促进人体新陈代谢,有利于生长发育。不过,猪肝胆固醇含量较高,一周食一次。

4.滋阴润燥:鸡蛋蔬菜粥

材料:大米200克、鸡蛋2个、青菜100克、盐30克。

做法:大米洗净放入锅中煮制成粥;将鸡蛋在碗中搅拌打散,缓慢淋入粥中,边煮边搅拌;再加入切碎的青菜熬煮5分钟,起锅前加盐即可。

功效:补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化,适合营养不良的孩子食用。

5.强身健体:胡萝卜牛肉粥

材料:牛肉150克、胡萝卜100克、大米150克、盐30克。

做法:胡萝卜洗净去皮切末,牛肉洗净后用水泡20分钟,再剁成肉末;大米洗净放入砂锅,加水大火煮开,转小火熬制,待粥煮至浓稠时,放入胡萝卜、牛肉,大火煮开,小火熬15分钟即可;出锅前加少许盐调味。

功效:补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气,是促进儿童生长发育、提高抗病能力和免疫力的补益佳品。

6.开胃消滞:陈皮大米粥

材料:陈皮50克、大米200克。

做法:将陈皮洗净切丝,大米洗净倒入锅中,加入陈皮丝及适量清水,熬煮成稀粥即可。

功效:理气健脾、开胃消滞、化痰止咳,适合消化不良、食欲不振的孩子食用。

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