临床研究显示，胆固醇广泛存在于人体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅介入形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素以及甾体激素的原料，但其在体内含量偏高，也会对身体形成一定的损伤。
胆固醇高的原因
一、饮食不当：饮食因素是引起总胆固醇增高最常见的原因，过多进食含高胆固醇的食物，身体内摄入过多的胆固醇，引起总胆固醇偏高，就会引起高胆固醇血症，进而形成等。
二、阻塞性黄疸：这是由于胆汁排出受阻，血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致，以游离型胆固醇的增加为主。引起总胆固醇偏高，所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。
胆固醇过高的危害
胆固醇高，首先对身体的影响就是使血流的速度减慢，会影响重要的器官供血，比如说大脑等。在影响供血的情况下，就可能出现头晕啊等身体不适。
如果没有得到良好的控制，接下来血管就会发生变化，特别是一些重要的血管损伤。
另外胆固醇过高，还会引起其他的疾病，或者说和一些相关的疾病有促进作用，如糖尿病，高血压等。
总之，胆固醇过高，患上心脏病、心脏病发作（心绞痛、心肌梗死等）、中风的危险性都会随之增加。
胆固醇高适合吃什么？
1、燕麦片：研究报告指出，每天吃约3/4杯燕麦片有助降低总胆固醇达4～8%，原因是燕麦片含水溶性纤维。除麦片外，减肥水果如：苹果、橘类水果、干豆类如腰豆、黄豆、眉豆等也含丰富水溶性纤维。
2、鱼类：特别是三文鱼及吞拿鱼。含奥米加三脂肪酸，早被证实有助降低胆固醇，建议每星期吃两至三次鱼类代替肉类，如果你超重了减肥吧，不要吃那么多肉类，多吃鱼类特别是海鱼最好啦。
3、豆制品：黄豆中的异黄硷素也有助降低胆固醇，因此胆固醇高吃应多吃豆浆、豆腐、黄豆。大豆和青菜以及五谷杂粮都要多吃些。
4、菌类：如木耳及冬菇，也有助降胆固醇的减肥食物。
最好晚餐大米，面食改为五谷杂粮的为好，动物内脏一周一次即可，不可多吃。
本文内容来源网络，如有侵权请联系删除
传播中医养生知识，弘扬传统中医文化，养生是一种生活态度，是你增强体质，预防疾病，拥有健康，享受快乐！ 养生茶楼自媒体
推荐： | 不当败犬不当女王 | 男人就爱吃这套 | 精致食物 | 四种样式の | 五十四种辛香