一说《白鹿原》,我就想端个大碗哧溜哧溜的吃面

2017-01-22 11:26:41

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小时候看《白鹿原》的小说,心惊肉跳,有种第一次看小黄书的激动。5年前看《白鹿原》的电影,饥肠辘辘,光盯着黑娃哧溜面条,感觉香得不行。

五年过去,导演王权安和女主张雨绮离婚了,张雨绮又再婚了,但是一说到张雨绮就忍不住想起田小娥,忍不住想起她为黑娃做面和黑娃呼哧带喘的吃面场景。

《白鹿原》的电影跟小说相比失色不少,但是基本讲清了陕西关中平原上“白鹿村”的传奇史诗:

传说中白鹿庇佑的白鹿原上,世代居住着同根家族白、鹿两姓子孙。时代变迁,清朝覆灭,民国建立。现任族长白嘉轩(张丰毅饰)之子白孝文、乡约鹿子霖之子鹿兆鹏(郭涛饰)与白家长工鹿三之子黑娃(段奕宏饰)情同手足,成年后各赴前程。

黑娃去渭北郭举人家当麦客(麦子成熟时收麦的长工),结果被郭举人家的小妾田小娥用一碗面撩了。

田小娥给他煮面,他吃得失了魂,那面是有多香啊?香得他目不斜视,把头似乎都埋到碗里使劲抛。

田小娥问:好吃不?

他回:啥?

田小娥说:我做的

他回:啥?

两个“啥”简直把面吃出了极致!

他说好吃,田小娥吩咐丫鬟再去弄一碗。这第二碗,黑娃脸上有了微妙的变化,他似乎感受到了什么。

第二天长工们在地里吃面,导演用长镜头把这个吃面的场景拍得很有气势,让人一看就饿。

长工吃面时说了几句田小娥的闲话,黑娃一下暴怒。

一个人喜欢上另一个人,就见不得比人说她不好,黑娃和长工打了起来。

这一架打得田小娥更喜欢这个血气方刚的愣头青。

原本黑娃是个懵懂的嫩头青,他是一个连长工说的:“头茬子苜蓿二淋子醋,姑娘的舌头腊汁肉”都不懂的人,不知道姑娘的舌头能有啥香的人。

结果被田小娥撩动下第一次尝到了性带来的愉悦。

私通还是败露了,田小娥被休,黑娃想取他,可族长拒绝这样不守妇道的女人进祠堂,黑娃带着田小娥就在村头一孔破窑里安下了家。

加入共产党的鹿兆鹏从城里带回革命浪潮,劝黑娃和他一起革命,这也是一段经典的吃面戏,足足吃了三分钟。

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黑娃成为中坚力量,但国共分裂后兄弟俩被迫逃亡。田小娥为救黑娃找到白鹿村第二大家族掌门鹿子霖求情,却被告知:此事需要—-睡、下、说,鹿子霖乘机霸占独自留守的田小娥。

之后鹿子霖设计田小娥引诱白孝文打垮白嘉轩,田小娥在又经历了白孝文后和狗蛋两个人之后,被黑娃的父亲鹿三动念:不能让那个货再害人了。于是杀死了田小娥!

虽然电影中黑娃只有三场吃面的镜头,戏台上吃面、在麦地里吃面、在窑洞里吃面,但每一场都让人都觉得看着特别香。

王全安在拍戏的时候用了很多非职业演员,其中一些甚至就是陕西当地的老农,段奕宏就在拍戏的时候观察他们,干活的动作、生活中的一些细节等,比如吃面的时候,老农们蹲着,吃得很快,不是“吃”而是“大口吞咽”,就感觉他们眼里只有那碗面而没有其他。

所以黑娃吃面,汤溅到了眼睛里,他都说“好吃,好吃”,那不是演出来的,都是下意识的。

不得不说段奕宏的演技太好了,很多人被他吃面感染:

有观众说“出现了一次又一次的油泼面,段奕宏吃的那叫一个香,馋得我没顾上听台词,光盯着那碗面看了。”

为什么要长篇幅拍摄吃面的镜头,也是为了丰富黑娃的人物形象,自小生长在麦田里,长久劳作使其浑身散发健康质感和野性魅力。

这些吃面的场景也不是吃一碗就能拍出来的,段奕宏说“有一场吃面戏,拍了两次,我吃了大概20碗。第一次拍已经吃了8碗面,过了几天,导演又要重拍,结果又吃了十来碗。”

这也许是国产电影中最带劲的吃面镜头了,怪不得原著作者陈忠实老先生都说:黑娃奏是这个样子。

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