说到补钙，除了牛奶，奶制品，植物中豆类的钙含量相对较高，包括平时吃的黄豆、黑豆。每100克的黄豆，含钙191毫克，相同量的黑豆，含钙224毫克。相对黄豆、黑豆而言，其他豆类的含钙量就比较低，红豆含钙74毫克，绿豆含钙81毫克，蚕豆含钙54毫克，豌豆含钙21毫克。谷物类中，除了燕麦含钙比较高，每100克含钙186毫克，其他谷物含钙比较低，粳米含钙仅有3毫克，玉米含钙14毫克。
今天，小汐要跟大家隆重介绍一种常见的植物种子，叫做芝麻，100克的芝麻含钙量达到780毫克，与虾皮相当，比一般谷物蔬菜都高。我们知道钙对人体来说非常重要，经常吃，能够预防骨质疏松，保护牙齿。
芝麻除了富含钙，它的铁含量也很高，100克的芝麻，含铁22.7毫克，含镁290毫克，含钾358毫克，含磷516毫克，此外还有丰富的锌、硒、铜、锰等矿物质，特别要提的是，100克的芝麻含有维生素E50.40毫克，在谷物类，可算位居首位。相同量的谷物，黑豆含维生素E17.36毫克，红薯0.28毫克，山药0.24毫克。
小汐的家乡，有一种特产叫光饼，光饼面上一般都会散一些白芝麻，经过炉壁的烘烤，吃起来是又香又酥，还飘散着芝麻香味，如果有来到小汐的家乡福清，一定要尝一尝福清的东张紫菜饼。从小到大，小汐还特别喜欢喝黑芝麻糊和黑芝麻汤圆，浓稠的香汁，让人回味无穷。
言归正传，我们平时经常见的芝麻有两种，一种是白芝麻，一种是黑芝麻。芝麻，味甘、性平，又叫胡麻、脂麻、油麻，被誉为能够“延年益寿”的食物，经常吃眼不花，耳不聋，皮肤细嫩，头发乌黑，还润肠通便、预防骨质疏松和贫血。说起芝麻的作用，很多人可能比小汐知道得还多，所以芝麻被用于各种烹饪，甜点制作中。
接下来，小汐就来跟大家聊一聊，芝麻的功效：
1、芝麻含有丰富的维生素E，缺乏维生素E，容易出现皮肤干燥暗淡，精神紧张，贫血，女性还会有痛经的症状。充足的维生素E，能够清除体内的自由基，延缓衰老，预防女性内分泌失调；预防动脉粥样硬化，降低心脑血管发病率，还能保护维生素A不被氧化。一般来说，成年人每天摄入14毫克的维生素E就能够满足身体的需要。芝麻还含有丰富的铁，经常吃芝麻，能够美容养颜，改善气色，还能预防贫血，延缓衰老。
2、我们知道钙对人体非常重要，除了牙齿，骨骼需要钙，钙还参与血液凝固，维持心肌正常收缩。一个成年人一天需要800毫克的钙，所以小汐建议大家可以将芝麻作为日常补钙食品之一。
3、芝麻所含的油脂，具有润肠通便的作用，适当吃一些能够预防便秘。另外，芝麻补肾，经常吃可以延缓眼花、耳聋、发白等衰老现象。对于产妇来说，芝麻还有通乳的功效。芝麻中的亚油酸能够降低血液中胆固醇含量，有防治冠状动脉硬化的作用。
小汐建议，大家在平时饮食安排中，最好能吃各种颜色的食物，这其中包括黑色，比如黑木耳，黑芝麻等等。芝麻虽好，但也不能吃太多，一天吃10克到20克为佳。最重要的一点，大家要记住，如果有慢性肠炎，或者腹泻的人，千万不能吃芝麻，芝麻会使病情加重
推荐： | 常见科技 | 常见植物识别 | 私立学校常见 | 常见科技手机 | 24种常见多