不知道大家日常生活中有没有这种体验？有时候想吃饺子买了饺子皮儿来包馄钝，包完才发现皮儿买多了馅儿准备少了，但若是把剩下了饺子皮儿放在那里过不了多久它的水分就会蒸发掉，皮儿变得干裂而不得不扔掉。所以我根据自己的生活经验发现了一个小妙招，不仅可以充分利用剩余的饺子皮儿不至于浪费掉，而且还可以做出一份色香味俱全的美食。
首先准备要用到的食材：西红柿一个，丝瓜一个，香菇若干以及一些青笋叶子。将它们全部洗干净后将西红柿，丝瓜，香菇切片，青笋叶子切到合适大小，将剩余的饺子皮儿切成一小指宽的面条状，食材就算准备完毕了。
接下来再是制作过程：
（1）先将锅烧熟放入菜籽油，待油烧熟之后将西红柿放入锅中不停翻炒，直到将西红柿翻炒至烂然后加入适量水烧开。
（2）水开之后切忌不要着急进行接下来的步骤，要再耐心等待几分钟确保西红柿得熬透彻，这是非常关键的一个环节。
（3）待西红柿的味道全部熬煮出来之后再将切好的青笋，香菇，馄钝面条皮儿倒入锅中煮沸，然后再将丝瓜放进锅中一起熬煮。
（4）待沸腾之后再煮个几分钟，最后放上少许盐，一碗香喷喷的馄钝面皮儿就可以新鲜出锅了。
这种加上各种蔬菜和西红柿的馄钝面皮儿格外的鲜香美味，当然也可以根据自己口味加上油辣椒或者是其他的调味品，那将又是酸辣可口的另一番口味。
这道美食制作非常简单快捷又美味，一举多得！小伙伴们赶紧动起手来学做吧！
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