夏日酷暑,咱自己在家做醇厚的岩盐芝士奶盖!

2017-07-09 01:52:01

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昨天橘子君发的文儿后面有好多小橘子评论吶!

听说有个小橘子想要自己做奶盖?

这不难!橘子今天就来教大家怎么做这看起来高大上的奶盖吧!话说这浓浓的奶盖也是橘子君的心头爱呀!

先戳戳下面视频,60秒快速教大家岩盐芝士奶盖的做法!

橘子君解说:

原料表:

红茶包------一个

全脂牛奶------120毫升

砂糖------3克

炼奶------3克

岩盐------3克

忌廉芝士------5克

淡忌廉------150毫升

小橘子们要想做其他口味的奶盖,可以将岩盐换成抹茶粉啊,可可粉啊,咖啡粉啊....喜欢榴莲的小橘子也可以尝试着加进去看看效果哈!

橘子君觉得,还有必要解释一下某些不太眼熟的原料~

忌廉是什么?

忌廉是统称,为新鲜白色的牛奶制成液体,乳脂含量较牛奶高,无法家里制造,在一般大型超市的乳品冷藏柜可买到。其实,忌廉和奶油差不多,但是会比奶油的口味更清淡一点~

乳脂少于35%的,则称为淡忌廉,老司机们推荐的牌子有总统牌和ELLE。

忌廉芝士是经常用来做蛋糕的原料,市面上比较好的牌子是安佳和卡夫。

岩盐是啥?

岩盐又称石盐,一般用作蛋糕等甜点的制作,日料中有时也会用岩盐做铁板烧~

最后一句

好啦,小橘子们学会没啊?


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本文标题:夏日酷暑,咱自己在家做醇厚的岩盐芝士奶盖!

夏日 酷暑 自己 在家 做醇 厚的 岩盐 芝士

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