昨天橘子君发的文儿后面有好多小橘子评论吶!
听说有个小橘子想要自己做奶盖?
这不难!橘子今天就来教大家怎么做这看起来高大上的奶盖吧!话说这浓浓的奶盖也是橘子君的心头爱呀!
先戳戳下面视频,60秒快速教大家岩盐芝士奶盖的做法!
橘子君解说:
原料表:
红茶包------一个
全脂牛奶------120毫升
砂糖------3克
炼奶------3克
岩盐------3克
忌廉芝士------5克
淡忌廉------150毫升
小橘子们要想做其他口味的奶盖,可以将岩盐换成抹茶粉啊,可可粉啊,咖啡粉啊....喜欢榴莲的小橘子也可以尝试着加进去看看效果哈!
橘子君觉得,还有必要解释一下某些不太眼熟的原料~
忌廉是什么?
忌廉是统称,为新鲜白色的牛奶制成液体,乳脂含量较牛奶高,无法家里制造,在一般大型超市的乳品冷藏柜可买到。其实,忌廉和奶油差不多,但是会比奶油的口味更清淡一点~
乳脂少于35%的,则称为淡忌廉,老司机们推荐的牌子有总统牌和ELLE。
忌廉芝士是经常用来做蛋糕的原料,市面上比较好的牌子是安佳和卡夫。
岩盐是啥?
岩盐又称石盐,一般用作蛋糕等甜点的制作,日料中有时也会用岩盐做铁板烧~
最后一句
好啦,小橘子们学会没啊?
推荐: | 做淡定的自己 | 做好的自己 | 我自己做的 | 自己亲手做的 | 做披萨的芝士