吃货这件事儿，从小就能看出端倪。
每到快放学的时候，心里就狂惦记回家路上的那些好吃的，烤串儿、刨冰、麻辣烫、珍珠奶茶、糖炒栗子、炸臭豆腐……走一路吃一路，擦完手上的油还忍不住回味，仿佛这才是上学的最大动力。
而最受欢迎的还是香酥脆嫩的炸鸡柳。看老板用小秤称了一两鸡柳，“嗤啦”一声都丢到油锅里，变成金黄后放进小纸袋，喜欢吃咸的撒椒盐，喜欢吃甜的挤番茄酱，用竹签挑着吃，袋子里落下的炸面壳儿也不能浪费。
今天，就让你过一把街边儿炸鸡柳摊儿老板的瘾：）
街头炸鸡柳
食材
——
鸡里脊／鸡蛋／面粉／面包糠
料酒／番茄沙司／胡椒粉／椒盐／盐
步骤
——
把鸡里脊切条撒上适量盐和胡椒粉，加入料酒腌制二十分钟。
把腌制好的鸡柳先裹一层面粉，再裹蛋液，最后裹满面包糠。
把鸡柳一条条地放入油锅中炸制表面金黄，就完成啦~
推荐： | 走在放学回家的路上 | 皇上来了 | 这样吃最健康 | 放学后东野 | 不辣的炸猪皮