生蚝不是你想吃就能吃

最近,丹麦大使馆发出了“求救信”,说丹麦西部海域遭“太平洋生蚝”入侵,生蚝泛滥连环境专家都没办法了~怎么办!消息一出,我国广大吃货义愤填膺,誓要为两国友谊做出自己的贡献!

大伙儿纷纷摩拳擦掌,准备自发组成抗蚝援丹志愿军,献上自己的未来十年的减肥指标!什么生蚝签证,生蚝移民,生蚝优惠机票,生蚝优惠住宿......各种建议层出不穷。

实际上,只要涉及到食物问题,似乎总能引起关注,无论国籍。之前德国大闸蟹泛滥,再有小龙虾入侵苏格兰,美国牛蛙、亚洲鲤泛滥……都让中国网友直呼“放着,我来”,还拟出了一整套烹饪方法。

但是生蚝不是你想吃,想吃就能吃的!虽然生蚝被称为“海中牛奶”,富含锌和蛋白质,但美国食品药品监督管理局(FDA)认为生食生蚝居高风险食物之首。

因其含有两种破坏力极大的病原体:诺罗病毒和霍乱弧菌。诺罗病毒可能引起胃肠炎。霍乱弧菌可引发高烧、皮肤溃烂甚至可引起致命性的败血症。所以最好选择熟食哦~

而且在中医中生蚝属寒性,体质虚而有寒者忌食用。.急慢性皮肤病患者忌食;脾胃虚寒,慢性腹泻便池者不宜多吃。一定要注意!

但是,如果你真的想趁着热点去丹麦吃生蚝,现在倒是个好季节。每年的3月到5月以及9月到12月都是当地的生蚝季,可以先从国内飞到哥本哈根,再坐火车或者自驾就能到达目的地了。

在丹麦泛滥的太平洋生蚝是美国西海岸十分流行的品种。其口感温和,海味不会太重,并有着淡淡的蔬果味,比较适合初次接触生蚝的人。

要提醒你的是,千万不要自己跑到海边抓生蚝,一定要跟着导游。一般来讲,生蚝的生长地距离海岸大约有1.5公里,最好穿上防水雨鞋,带好装备。

派10万个中国吃货去,给丹麦西部海域吃成一道亮丽的海霞!

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生蚝 不是 你想 吃就 能吃

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