照烧鸡腿、烤羊排、烤大虾，听着就特别复杂对不对？但要是告诉你我有超快手的方法，就算一人食也能轻松搞定你信不信？
今天黄小厨要来带你启动家里万年闲置的小烤箱，用等外卖一半的时间做出三道主菜，还贴心加送凉菜和汤各一道~
不要再因为一个人吃饭就随便将就，一个人也要好好吃饭！
照烧鸡腿
食材
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鸡腿 1个／酱油 30ml／甜酒 30ml／水 120ml
蜂蜜 30ml／料酒 30ml／红糖 30g
步骤
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鸡腿去骨加入腌制料腌制至少1小时，锅内混合蜂蜜、酱油、甜酒和料酒，开火烧开，熬至粘稠后将腌制好的鸡腿煎至两面金黄即可关火。把鸡腿放入烤箱烤熟后，切开浇汁就完成啦~
烤羊排
食材
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羊肋排 2块／葱段 20g／姜片 20g／花椒粒 2g
孜然粒 4g／辣椒粉 2g／白酒 20g
步骤
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在碗里依次放入葱、姜、花椒、孜然、辣椒粉和白酒拌均匀，把调制好的酱料往羊排上涂抹均匀，腌制2小时。
锅内放油，将羊排两面煎制焦黄，然后直接放入烤箱，200度烤10分钟左右，取出后让肉静置一会儿就完成啦~
烤大虾
食材
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虾 适量／姜丝 适量／黑胡椒粉 4g
葱花 适量／花椒粉 3g／盐 适量
步骤
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虾去皮洗净，烤盘或锡纸盘底放油，在虾上撒匀盐、黑胡椒、葱花、花椒粉和姜丝。烤箱预热175度，将烤盘放入烤箱，烤制3分钟后翻面再烤3分钟，就完成啦~
芝麻酱油麦菜
食材
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油麦菜 适量 ／芝麻酱 适量
大蒜 适量 ／盐 适量
步骤
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芝麻酱加入清水或者香油稀释，用勺子沿一个方向搅拌，使芝麻酱和清水融合后继续加入清水搅拌成均匀的麻酱汁，然后加入些许盐调味。
油麦菜用清水冲洗干净，放入淡盐水中浸泡3-5分钟，切长段后将调好的麻酱汁淋在油麦菜上，撒上蒜末后就完成啦~
味噌汤
食材
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海带 适量／葱 适量／ 豆腐 1块／昆布 2片
木鱼 1杯／味噌适量／盐 适量／水 1.5L
步骤
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锅内倒入1.5升水，放入昆布至水烧开后转小火。另起一锅加入200毫升水烧开，放入木鱼煮15分钟，滤除汤汁后加入昆布汤。
豆腐切块，海带洗净切小片，用热水化开味噌后捞出昆布，加入味噌、海带和豆腐。小火熬制，豆腐和海带煮熟就完成了。
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