不知大家注意没，每次大夫开方时最后都会写大枣几枚，生姜几片，你可别小瞧了它们，虽然在整个方子中这两味药所占比例不大，却有点睛之笔，可谓“小剂量大能量”。
先从二者功效说起，大枣有百果之王之称， 可补中益气，养血安神，健脾和胃。生姜祛风，解表，和胃止呕，温经止痛。综合以上功效可发现二者均对脾胃有益。从中医来讲，脾胃为后天之本，脾运化、胃腐熟，脾胃将食物转化为水谷精微运输到五脏六腑，濡养全身，可见脾胃是一个重要枢纽。
根据五行相生相克原理，任意一个脏腑出现问题都会影响脾胃的功能，人体中最重要、最基本的一个“零件”损坏，这对机体影响很大，即使你喝再多药，不仅疾病不会好，还会对胃造成进一步的损伤，所以在治愈过程中应当抓问题的本质所在，调节脾胃功能就显得尤为重要。所以大枣配生姜就成为了最经典的养胃健脾方。
“一日食三枣，百岁不显老”，大枣可滋润肌肤，因其含大量维生素B，故可美容；“脾好则皮坚”，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以经常吃红枣可防止脱发。平时熬粥时可添几颗红枣，也可再添点山药，山药也可健脾胃，还益肾气，通过食疗也可达到养胃的作用。
民间将姜视为宝，“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康。”“生姜治百病”，虽然夏天吃姜对身体有好处，但也应当适度，因为夏天炎热，而生姜性辛温，属于热性食物，“热者寒之”，故不应该多吃，在做饭时加入几片即可。药理研究，生姜可促进消化液分泌，增强消化吸收功能，并可防止呕吐，还能减缓肠胃的蠕动，消除胃部胀气，缓解消化不良。
“脾为后天之本”，脾胃是中医非常看重的，认为是人体的枢纽，胃气更是“人活一口气”的根本，所以在很多方剂治疗中都要培补脾胃。养胃更是一项经久不衰的“事业”，因为胃气强，中气足，正气存才是身体健康的根本。常吃大枣、生姜可以健脾胃，培补中气。但平时也要养成按时吃饭，合理搭配，细嚼慢咽的习惯，少吃辛辣刺激的食物，少喝冷饮，戒烟戒酒。
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