蒸
出
来
的
蛋
糕
2017年3月10日
第17道料理——水蒸蛋糕
草莓季又来了，光闻着香气就有谈恋爱的感觉，（允许我这个妈在这YY一下）最近路过蛋糕店总是要被玻璃橱里的草莓蛋糕弄得嘴巴发痒，口水滴滴答答。我不太偏爱甜食，不过当奶油和草莓在一起时，这种诱惑还是很难抵挡住的。
自从有了孩子之后，做任何吃的总是不能那么随心随欲，不过草莓蛋糕真的是大家都能吃。写到这不想再屁话了，赶紧说今天做什么吃的来塞住春日发馋的嘴巴吧！
这回不用烤箱，偷懒做一款水蒸蛋糕，就怕你看完觉得实在太简单。
水蒸蛋糕制作视频
用水蒸出来的蛋糕，完全不用油，口感清爽到真的可以多吃几个都不会腻。
水蒸蛋糕准备材料
蒸糕粉 果干
草莓 糖
喷嘴奶油 纸杯蛋糕盒
彩色巧克力粒
制作步骤
蒸糕粉的调配配方
将蒸糕粉倒入碗中
一比一左右的量再倒入纯净水或者牛奶
最后加入糖搅拌
在搅拌的过程中最好是往一个方向，至于甜度看你自己喜欢，反正我是不爱太甜的东西。
为什么蛋糕粉会搅拌不均匀呢？
其实这是和水的温度有关的，这种方便料理的蒸糕粉最好是用冷水，保证你能够搅拌得开。
在碗里放入草莓干继续搅拌，要是想吃新鲜草莓，也可以切丁放进去。我放果干的原因是想增加香脆的口感。
拿出事先准备好的纸杯蛋糕盒，把调制好的东西倒进去，倒一个纸盒的一半就可以了。因为最后放在蒸锅里蒸的时候，面粉会涨开，所以不能倒满。
放入蒸锅后蒸15到20分钟左右就可以出锅了。
等水蒸蛋糕冷却一点之后，拿出喷嘴式奶油喷在蛋糕上。
最后洒上彩色巧克力粒做装饰。（其实洒任何你觉得好看的东西都可以啦！
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制作完成
做完这个，觉得家里孩子过生日的时候请同学来玩，这道料理绝对可以拿出手对付他们了。
家里要是有公主梦的女宝看到这款甜品应该连路都走不动了，顺便再玩个角色扮演的游戏。
由于制作步骤实在是太过简答，你完全可以让孩子和你一起玩这道甜品。让他们感受下料理的成就感。
秒妈碎碎念
Nissin日清制蒸糕粉
这种懒人料理的蒸糕粉真的很好用，往里面放点抹茶粉就变抹茶蛋糕了，你也可以放草莓酱和巧克力酱。
用蒸的方法就不会有油，特别适合讲究健康饮食的宝妈们。自己做没有任何添加剂，吃得也安心。
如果在蛋蒸蛋糕里放点葡萄干，就变成我们小时候很爱吃的复古蛋糕了，怀念这种最淳朴的味道，简单也可以很好吃。
本期任务
这次会从评论中抽出2名宝宝
送出好吃的美食料理。
你还想吃什么快点来告诉我，
给我留言。
妙妈100道亲子料理——这是每周都不重样的暖心美食，也是100道有故事的独家味觉记忆。美食可以注入妈妈的爱，也可以拉近与孩子之间的距离。用心料理，为他们的成长增添一份味道。
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