冠心病是较为常见的一种心脏性疾病。随着物质生活越来越好，人们的冠心病发病率也随之升高。据相关数据显示，饮食不当是引发冠心病的一个罪魁祸首。而平日里养成合理的饮食习惯，则是远离冠心病的一条重要途径。那么冠心病患者有哪些饮食宜忌是需要尤其注意的呢？快来看看吧！
冠心病患者除了必要的药物治疗以外，合理的膳食安排也是十分重要的。应遵循“宜偏淡忌过咸，宜偏素忌过荤，宜偏粗忌过精”的原则。同时，冠心病患者应注意以下饮食的宜与忌。
宜吃食物
1
主食
粗粮如高粱米、玉米面与细粮大米、白面搭配食用，注意面点的制作应少油、少盐。
2
豆类及其制品
赤豆、绿豆、豌豆、毛豆、菜豆、豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐丝、豆腐干等。
3
蔬菜
冬瓜、丝瓜、苦瓜、油菜、白菜、萝卜、韭菜、芹菜、菠菜等叶菜类，及青椒、茄子、黑木耳、银耳、鲜蘑菇、香菇、土豆、山药、红薯等。
4
鱼类
各种淡水鱼如鲤鱼、鲇鱼、鲢鱼、草鱼、鲳鱼等，对并发高血压患者注意咸水鱼类的选择。
5
肉类
猪瘦肉、牛肉、羊肉、兔肉、去皮鸡肉、野禽等。
6
水果
山楂、苹果、梨、西瓜、橘子、大枣、橙子、柚子等。
7
奶类
脱脂牛奶及奶粉、酸奶等。
忌吃食物
1螃蟹
螃蟹营养丰富，味鲜肉嫩，人人喜吃，是筵席待客的佳品。但心血管患者吃螃蟹是有害无益的，这是因为螃蟹含胆固醇很多，每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克。患有冠心病、动脉硬化症、高血压病、高脂血症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会加重心血管疾病的发展。
2巧克力
肥胖、冠心病患者不宜吃巧克力，这是因为巧克力含有较多的脂肪和糖，吃后会引起体内脂肪代谢紊乱，使糖转变为脂肪，因而使人发胖。另外，脂肪在体内堆积过多，增加心脏负担，会使冠心病、动脉硬化患者病情加重。
3可乐型饮料
可乐不是任何人都可以开怀畅饮的，尤其是患有冠心病及其他心脏病的人不宜过多饮用。这是因为可乐是用可乐果配制成的。据国外测定，1瓶几盎司的可乐型饮料，含咖啡因50～80毫克。如果1次饮用得过多，则可因咖啡因对胃黏膜的刺激作用而引起恶心、呕吐及眩晕、心悸。
4糖
正常人的饮食中，已可获得足够的糖，甚至超过人体需要量。这时如再在食物中加入食糖，或正餐之外过多地吃甜食、糖果、巧克力等，就会使摄入的糖量大大超过人体需要。过多的糖不能及时消耗掉，便会转化为脂肪在体内堆积，加重心脏负担。
5菜籽油
菜籽油中含有大约40%的芥酸。这种芥酸是对心血管系统功能有很大危害的长链脂肪酸。如果冠心病患者长期食用菜籽油，使得血液中不断接受被酶消化的芥酸，日积月累，会使患者本来就不十分正常的心血管功能超负荷，更加容易诱发血管壁增厚和心肌脂肪沉积等病变，直接危害患者的健康。而且这种作用有如慢性中毒的效果，平时不为人觉察和注意。因此，为了有效地防止冠心病的发展和加重，冠心病患者应该尽量少食用菜籽油为好。
6胀气食品
心脏病患者消化吸收能力差，容易引起腹泻或肠胀气，可因胃部过度扩张而抬高横膈肌，影响心脏的活动。因此，萝卜、葱等易产生胀气的食品不宜多吃，最好不吃。另外，一些刺激性食品如浓茶、咖啡、辣椒也不宜食用。
7浓茶和咖啡
冠心病患者饮茶宜清淡，最好选用绿茶（绿茶比红茶含咖啡因少），不宜把饮茶时间安排在晚上或清晨空腹时。而对于咖啡，有冠心病倾向或已患冠心病者最好不要饮用。
8酒
冠心病患者切不可饮酒过多，尤其不要饮用度数高的烈性酒。但是可以根据本人身体情况，在病情稳定时适当饮用极少量低浓度的酒，如米酒、黄酒、葡萄酒等，或饮用少量药用酒，饮酒量每日不要超过50毫升。如遇身体不适，精神情绪异常或有病情变化，则不要饮酒。
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本文选自《冠心病预防与调养》，中国中医药出版社出版，郭力，李廷俊主编，最终解释权归原作者所有。由养生正道（微信号yszhengdao）整理发表，封面图片来源于网络。未经授权，请勿转载，如有内容合作，请后台留言。（欢迎原创投稿！）
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