秋冬季节里，天干气躁，有没有什么办法，缓解秋冬的干燥火气呢？相信大家，在水果摊，高速公路旁都看到了，那个个大大的，带着清香的柚子，几元钱就可以买到，用来降燥效果不错。柚子含有丰富的维生素，能降低血液中的胆固醇，吸脂减肥。
柚子全身都是宝，没有垃圾。果肉是透明的或者红色的，呈甜味或者甜酸味，有浓郁的香气，偶尔，味微苦，因为其含有生物苷。柚子皮薄，用手就可以剥开，海绵质，是不是很方便呀。柚子皮可以用来做蜂蜜柚子茶。
首先，用刀把白瓢去掉，盐水浸泡，清水洗净，切成条状，越细越好，至于果肉呢，需要剥离；用锅烧开适量的水，将柚皮放入水中煮10分钟左右，然后捞出。最后，将柚子皮，果肉，还有冰糖一起放入锅中，用火熬制成粘稠状，用器皿盛出，待凉后，加入蜂蜜搅拌匀，密封放进冰箱，冷藏三天，即可食用。
柚子皮用不完，可以放进冰箱吸收异味，或者切成片状，和冰糖一起放进锅里熬制成柚子糖，润肺清热，还可以当成小零食。
柚子被称为“正气”的水果，能调节体内的顺畅，老少皆宜。它可以调节情绪，消除焦躁烦闷的情绪，长期处于紧张和压力下的人，可以多加食用来，来缓解压力。空腹不要吃柚子。
柚子一般很大，剥开后，一般食用不完，怎么保存呢？首先，柚子喜欢透气，柚子君是一个很柔软的食物，开封了柚子不及时吃的话，很容易烂掉，首先不要把柚子皮上的白色物质剥得太过于干净，那可是保护柚子的最有效武器！然后放置在透气的地方即可，最多保持3-4天，所以还是尽早吃掉。没有剥开的柚子，保存的时间比较长，但是，放久了仍然不新鲜，磕磕碰碰的，难免皮受损，用袋子包一下，可以缓解。
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