一般家庭常用的洗碗三宝有：丝瓜布、海绵、钢丝球。那么这三款相比，哪个更好用呢？
钢丝球用的不锈钢料，大部分是废料再运用，所以才会这么便宜，包括在制造过程中，切割用刀具中的金属成分也都会混杂在钢丝球中，所以用这类物品洗涤过的厨具餐具一定要加倍清洗干净。
经过研究，抗菌丝瓜布、抹布产品，平均只能减少43%的细菌，随着水洗的次数增多，抗菌效果会逐步减少，因此，并不是用了有抗菌功能的丝瓜布、抹布就能完全抗菌，还是必须用水清洗彻底。
市面上还有一种很特别的高科技泡棉，号称只要沾水、不用清洁剂就能起到清洁作用，这类泡棉的主要原料是甲醛与三聚氰胺，最早是德国的科技发明，通常用来洗车或擦墙壁，现在由于专利期已过，居然被拿来作为洗刷餐具的用品，这种高科技泡棉每次洗刷的过程中可以释出大量甲醛，建议最好不要使用。
文/熊苗（营养师）
文章内容来源：《医食参考》
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