甜味是最能让人感觉到幸福的，也许这一年你过得并不如意，事业、感情都没有什么收获，不过要知道这不会是人生的常态，把自己的心情调整好才能更好地迎接新的开始，不如就跟橘子君在今年的最后一天学做一道甜点，让2016在甜蜜中结束。
棉花糖巧克力派 材料： 低筋面粉、鸡蛋、可可粉、砂糖
当然还要有棉花糖
先将蛋白和蛋黄分离开来，蛋白不要掺入水。
蛋黄加入60g糖搅拌均匀
打发蛋白到成硬性发泡
先将三分之一的蛋白放进蛋黄溶液中翻拌均匀，再将他们都倒回蛋白盆中继续翻拌，这样做的目的是防止打好的蛋白消泡，所以一定要翻拌，不要搅拌。
把低筋面粉90g和可可粉16g过筛放入搅拌好的溶液中。
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继续上下翻拌，不要让面粉结块，直到颜色变得均匀，把调好的蛋糕糊用裱花袋挤成均匀的形状，这一步会有些难度，尽量让蛋糕糊不要那么稀就会容易得多。
烤箱预热180度，中层烤10分钟，等到蛋糕体变硬就可以了，取出来晾凉片刻，把ta们都翻过来，再把准备好的棉花糖一个个铺在上面。
再进烤箱烤1~2分钟，棉花糖溶化后立刻拿另一个蛋糕片盖上，等到不烫嘴就可以吃了。
一口下去，有巧克力的苦味，也有棉花糖的甜，是不是跟你的2016很相似。
最后一句
放心，即使做成了这样味道也是相当不错的。（我是不会告诉你这是橘子君的）
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