小时候不爱吃饺子，家里经常做，长大了总想吃饺子，却离家在外了。
饺子除了是亲情的联系，也是很有营养价值的哦！
饺子相对于那些发面主食，包子馒头等等，吃下后，餐后血糖值比较低。而营养价值，也可任意搭配加入进去。
比如。。。
韭菜三鲜馅儿的饺子，能补锌，提高免疫力（预防感冒的，这大冷天！）
三鲜四鲜，看你喜好加喽！
配料：虾肉、海米、瘦猪肉、鲜嫩的韭菜、翠绿的香菜。等。（我要是还告诉你怎么包，那别着急，等下一篇文章吧。）
这种馅料中优质蛋白含量高、脂肪含量低、所以必须要多打点儿水，增加鲜嫩的口感。
鲜虾、海米和瘦肉都是锌含量非常高的食物，是处于生长发育期的学龄儿童和生育期成年男性必须的营养膳食。充足的锌不仅可以促进生长发育，还可以提高机体免疫力，是正在长身体的孩子最适宜的营养美食。当然，也可以帮助成年男性提高生育能力。
南瓜和面的黄金饺子，增添膳食纤维，降脂的
配料：鲜香菇、鸡腿肉馅、油菜、蒸南瓜榨汁和的黄金面团。（别的都是次要的，这次的主角是皮儿了！）
南瓜，有助于增加膳食纤维和胡萝卜素的摄入量，对预防高血脂有积极的作用。
这些搭配对预防高血脂和缓解高血脂的危害有一定的作用。
我们把可以作为蔬菜的南瓜蒸熟后，打成糊糊，替代水来和面，既增加了碳水化合物的比例，又增加了膳食纤维、矿物质和维生素的密度。这样的美食不仅色香味俱佳，也着实是慢病朋友适宜的佳肴啊！
山药鲜肉馅儿饺子，健脾养胃，降血糖
配料：养胃的牛奶或豆浆和面，蒸好的山药碾成泥和猪肉泥撒少许胡萝卜末、姜末调味后摔打成馅。
山药一般都是煲汤、蒸、炒，做成饺子比较少见，但您不妨尝试一下，只要和肉馅非常好的结合，就一定会让你有新鲜的感受。山药泥可以吸收猪肉的汁液精华，可以减少热量摄入、增加饺子别样的风味。还能健脾养胃，实在是居家旅行常备的良饺啊！
饿不饿，还不来一碗？
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