胡同里的小滋味儿,奶汤清江鱼唤醒老妈的手艺

2017-05-18 11:45:01

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早就说了800遍约几个好友去怀柔吃鱼去,一直就被大家这么水下去了。也不知道你有没有那么一刻就是很想那一口,橘子今天彻底想吃鱼的不行行了,就挑了家离家近的,评价还不错的,没想到发现了意外惊喜!

咦..“七寻八找有鱼餐馆”,这不是上次那家吃“鸡里蹦”的店么?一打听才知道,他们共开了三家分店,一家卖鱼的一家卖面的还有就是橘子上次吃的那家了,想想要是一个老板开的话,那菜品应该不错,好饿,想用5秒钟点完菜单10秒钟上菜吃饭!

吃货的菜单自在心中,既然来了那就来条招牌鱼儿,搭配一荤一素,不行不行看图的话,豆腐也好吃,冰淇淋土豆泥凉凉的吃着肯定会很爽,藜麦沙拉也是冷的(大热天需要自行降温)…每一样都TM很诱人,不管了,先这么吃着吧,做人嘛开心最重要!

奶汤铜锅清江鱼—麻麻的味道

69元/锅

起初橘子是不愿意吃奶汤这种不咸不淡的白味锅底的,没得法前两天吃的太过了,只能缓缓。爱吃辣口的宝宝们可以选择辣汤的锅底。

这道菜上的倒是不紧不慢的,还正愁不想看到鱼眼睛鱼脑子鱼脑袋等乱七八糟让人无法理解的部位时,人家大厨子早已经都片好了,也都挑走了,一整块一整块的白白的鱼肉,吃着太暖心了。

铜锅很好的保证了鱼持久不便的温度,仔细搅搅里面都是橘子爱吃的滑嫩豆腐,美容魔芋,爽口青笋,赶紧舀一碗鱼汤来尝尝,鲜味十足又不失浓郁滋味,微微的奶味让汤更易入口。

店家还附赠了一碗吃鱼的小料,些许的辣椒味,就需要这个,吃肉就是得有味才香,肉很嫩很嫩,单吃甚至还有点甜味,搭配蘸料一个人一锅都没问题,因为本身鱼可能比较小,没那么多片,但是没刺!!吃着真的很爽很爽,有种小时候妈妈做的很熟悉的味道。

糖蒜爆羊肉—完全停不下来

48元/盘

糖蒜这个神奇的东西一般不怎么会出现在炒菜里,好久没吃葱爆羊肉了,想念!竟然还是用平底锅装盛的,画风果然很是清奇。~

然而整场完全忽略了这个蒜的存在,因为羊肉简直爆的太入味了,别看黑黑的有种酱放多的了赶脚,实际上香着呢~吃肉的时候配上葱,咀嚼的时候都口水四溢。

大葱烧豆腐—外脆里嫩

22元/盘

对于豆腐和葱的执着从这道菜就可以看出了,外焦里嫩的豆腐,刚吃前两口还行,吃多了就更愿意把胃留给前面的鱼和肉了,Maybe遇上个吃素的会喜欢吧!

麻酱菠菜—嚼都嚼不动

18元/盘

本场唯一嚼不烂的菠菜叶子,吃着心累,因为完全是在嘬麻酱的那个香味儿。

到最后也只能给你这么个摆盘瞧瞧了。

下次橘子想吃吃那个很贵的鱼儿,这次没舍得,不完满!

店名:七寻八找有鱼餐馆

推荐菜:藜麦土豆沙拉 铜锅泉水雅鱼 干酪鱼 冰淇淋土豆泥

人均:60元

最后一句

你们见过那个鱼眼睛被吃掉然后吐出来的样子么?

要放图了哟

竟然是透明的!


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