Blue Bottle 虽然是美国咖啡品牌,但一直都对日本偏心(泪),两个月前才开完六本木的新分店,这边厢又开了第五家位于中目黑的新店,不过纵横五店,中目黑店的确是最美的。
楼高三层的新店,选择腾出更多的自由开放空间,因此店内仅设置了 8 席座位,合板式的室内设计,其实是想呼应外面的环境。
中目黑分店的前身其实是电器厂房,为了保留这些味道,设计师 Jo Nagasaka 特意留下了一些小线索,例如「安全第一」的横梁,不锈钢的墙壁等,同时,这间 Blue Bottle 除了是咖啡店外,其店中还有办公室和培训咖啡师的角落,比起更煦来攘往的分店,相信中目黑区该是比较平静的一处。
Blue Bottle Coffee 中目黑
地址:东京都目黒区中目黒 3-23-16
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