「小厨上菜」是黄小厨微信公众平台（huangxiaochu921）中很受大家喜爱的一档栏目，自开始以来，陆续收到很多小厨们寄来的独家秘制食谱，美丽又美味。大家一起听＃小厨fm＃中黄磊老师絮叨每天的生活，传授做菜秘笈，同时也互相分享着自己的拿手好菜，无数小厨汇集出一名“大厨”的逼格。
本期为大家上菜的，是雯子，分享给大家一道营养美食，快快学习起来吧～
当日小厨
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小厨有话说
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夏天时去农家乐带回来一大包荷叶，就等着天凉点可以做糯米鸡了，没用完的荷叶烫好后抽真空，放冰箱冷冻，要用的时候随用随取。糯米鸡是我们家人的最爱，特别是老先生，别的可以不吃，糯米鸡一定要吃的！
荷叶糯米鸡
材料
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腊鸡腿/ 咸蛋黄/ 香菇/ 玉米粒
豌豆/ 青椒/ 红椒/ 糯米
步骤
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1
腊鸡腿去皮切小粒，香菇泡发后洗净切小粒，青红椒切小粒，糯米洗净用水浸泡4小时后沥水，加入腊鸡腿、玉米、香菇、青红椒、豌豆、蚝油、老抽、糖、盐拌匀。
2
泡糯米的时候把荷叶清洗干净备用，取一块荷叶放上适量拌好的糯米鸡原料，中间放上一颗咸蛋黄。
3
用麻绳将荷叶包好后电压力锅蒸15分钟排气后即可取出。
小心打开荷叶，慢慢享用吧～
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